Костю Иванова отчисляют из техникума за увлечение джазом. Но он не расстраивается и хочет создать свой джаз -банд. На его объявление откликаются два друга - музыканта Степа и Жора. Вместе они начинают репетировать и выступать с джазовыми композициями. Им поначалу очень не хватает саксофониста, но после одного из выступлений они оказываются в милиции и знакомятся с Иваном Ивановичем. Теперь их джаз -банд в сборе и они во главе с Костей едут покорять Москву. Они верят, что именно в Москве их услышат и оценят по достоинству.
.

• По словам создателей ленты "Мы из джаза", прототипом главного героя фильма Кости Иванова был один из первых отечественных джазменов Александр Варламов, который, если верить некоторым источникам, был репрессирован за то, что записал и выпустил пластинку с фокстротом под названием "Иосиф". Карен Шахназаров вспоминал о первой встрече с легендой советского джаза: «Когда мы пришли к Варламову домой, к нам навстречу вышел разбитый, дряхлый старик с трясущимися руками. Мы подумали, зря потревожили старика. Но, сев за рояль, Александр Владимирович преобразился. 5 часов с редким юмором он рассказывал нам потрясающие истории, приключившиеся с российскими джазменами в 20—30-е годы».
• Воспоминания Варламова, а также информация, почерпнутая из общения с теми, кому довелось жить в эпоху, о которой идет речь в картине, и легли в основу сценария.
• «Над сценарием мы работали целый год. Написали вариантов 15, каждый из них у нас худсовет долго не принимал. Цензура была не только идеологической, но и просто глупой», — рассказывал Шахназаров.
• Музыку к фильму "Мы из джаза" написал известный джазовый музыкант и композитор, руководитель оркестра "Современник" Анатолий Кролл. Кстати, именно в "Современнике" начинала свою творческую деятельность Лариса Долина, исполнившая в картине роль темнокожей джазовой дивы Клементины Фернандес. Кроме композиций, написанных Кроллом, в саундтрек к фильму "Мы из джаза" вошли архивные записи выдающихся джазовых коллективов 1920-х годов, а песни "Старый рояль" и "Спасибо, музыка", ставшие настоящими хитами, были созданы Марком Минковым на стихи Дмитрия Иванова.
• Фильм Мы из джаза вошел в число лидеров советского кинопроката – в премьерный год комедию Карена Шахназарова посмотрело более 17 миллионов человек. Фильм был благосклонно встречен прессой и отмечен целым рядом призов, копии картины были закуплены для проката в 26 стран мира.
• Для начинающего режиссера, на счету которого к тому времени были лишь дипломная короткометражка – экранизация рассказа Василия Шукшина "Шире шаг, маэстро!" – да сатирическая комедия "Добряки" по пьесе Леонида Зорина, это был грандиозный успех.
• Лента Мы из джаза в 1983 году по результатам опроса журнала "Советский экран" была названа лучшим фильмом года.
• В 1984 году картина стала обладателем Специального приза жюри «за талантливое решение молодежной темы средствами музыкальной комедии» IV Фестиваля молодых кинематографистов в Москве и была признана лучшим комедийным фильмом на III Всесоюзной неделе-смотре работ молодых кинематографистов в Кишиневе. Также лента была отмечена различными призами и дипломами на международных кинофестивалях в Гренобле, Лодзи, Лондоне, Чикаго и Белграде. В 1986 году Карен Шахназаров за создание фильма Мы из джаза стал лауреатом Премии Ленинского комсомола.
• Рабочее название фильма — "Оркестр-переполох". Именно так на русский язык дословно переводится словосочетание «jаzz-band».
• На роль Кости Иванова претендовал Дмитрий Харатьян, но Карен Шахназаров, случайно встретив в коридоре "Мосфильма" Игоря Скляра, который снимался в соседнем павильоне, решил взять в картину его.
• В 2002 году, в преддверии 20-летия фильма "Мы из джаза", музыкант и композитор Анатолий Кролл, написавший музыку к картине, создал одноименный проект, основу которого составляли джазовые композиции, в котором он выступает в качестве пианиста.
• Для исполнения номера "Старый рояль" Игоря Скляра и Елену Цыплакову обучал степу известнейший танцор-чечеточник Владимир Кирсанов.
• С 2010 года ожидается выход сиквела "Мы из джаза – 2", главным героем которого станет внук Кости Иванова из первого фильма. Сценарий картины вновь написал Александр Бородянский, Карен Шахназаров выступил в роли продюсера, место режиссера занял Кирилл Папакуль, а роли исполнили Юрий Стоянов, Ирина Мирошниченко, Александр Пороховщиков, Игорь Скляр, Александр Панкратов-Черный. Премьера фильма, дата которой уже несколько раз переносилась, назначена на 2013 год.
• Упомянутый в фильме знаток джаза «капитан Колбасьев» – реально существовавший человек. Сергей Адамович Колбасьев – офицер-краснофлотец, служил на Балтийском и Азовском морях, писал прозу и стихи и был пропагандистом джаза. Колбасьев был владельцем самой крупной по тем временам коллекцией грампластинок — в его собрании насчитывалось более 200 экземпляров, а в его квартире в Ленинграде, на улице Моховой любили собираться представители первого поколения советских джазменов — музыкантов, певцов и композиторов. В 1937 году Сергей Колбасьев был арестован по 58-ой статье (антисоветская деятельность) и вскоре расстрелян.
• В роли Колбасьева снялся не профессиональный актер, а режиссер мультипликационных фильмов Виталий Бобров.
• На роль Степана пробовались Леонид Ярмольник и Николай Еременко.
• Игорь Скляр вспоминал: «В театре за мной закрепилось профессиональное прозвище Старый Рояль. Потом оно трансформировалось в Пожилое Пианино».
• Сцена на банкете в честь юбилея Папы, когда виновник торжества начал в такт музыке барабанить по тарелкам ножом и вилкой, была сымпровизирована Евгением Евстигнеевым.
• У Клементины Фернандес, героини Ларисы Долиной, был реальный прототип – американская певица Коретта Альфред (Coretta Alfred). В составе вокальной группы она приехала на гастроли в Советский Союз, где вышла замуж за пианиста Бориса Тица и сменила имя на Коретти Арле-Тиц. В нашей стране Коретти совершенствовала свое исполнительское мастерство, учась у знаменитых педагогов по вокалу, выступала на эстраде с джаз-оркестрами, пела в опере и даже снималась в кино.
• Лариса Долина во время съемок фильма была на пятом месяце беременности. Карен Шахназаров лично забирал ее на съемки из родильного дома, где певица находилась на сохранении, и по окончании рабочего дня отвозил обратно.