Этот фильм, пожалуй, больше рассказывает не о самом мире кулинарии, а о трениях социальных классов через призму мира кулинарного. Возьмите «Одержимость», добавьте щепотку «Меню» и переместите их в Бангкок – вы получите «Голод». Разбираем детали жесткой истории. Внимание: спойлеры.
Из трущоб в верхи
Аой – молодая девушка из Бангкока, управляющая бизнесом отца по производству лапши. Аой талантливый повар, любящий свою работу. Но у нее помимо отца еще есть и младшая сестра. Они требуют заботы и, соответственно, денег. В один день к девушке подходит молодой человек с визиткой и предложением работы в одной из эксклюзивных кухонь города под руководством знаменитого шеф-повара Пола.
Аой игнорирует предложение, но ее разбирает любопытство. Она обнаруживает, что Пол часто лично готовит для самых богатых семей Таиланда. Аой заинтригована: она замечает, что шеф-повар позволяет людям чувствовать себя особенными. Девушка хочет того же для своих клиентов, и сама хочет быть «особенной». Ее нанимают в качестве нового сотрудника, но беспощадность шеф-повара быстро доводит ее до предела. С обожженными руками и лицом она решает уйти, когда не может идеально пожарить говядину, как того требует шеф.
Однако стремление девушки быть особенной слишком сильное, и она быстро возвращается, доводя блюдо до совершенства, после чего засыпает на кухне. Это начало пути Аой к поиску своей страсти в новом для нее кулинарном мире. Героиня быстро заводит дружеские отношения с командой кухни.
Трагический ужин для семьи
Пол назначает Аой шеф-поваром для важной работы. Команда должна накормить семью из трех человек – четырехлетнюю девочку и ее родителей. Необычно, что в отличие от остальных клиентов, эти выглядят грустными. Когда подают второе блюдо (суп), Пол замечает в нем что-то странное, заменяя его бульоном из рамена. Позднее выясняется, что в супе были креветки, на которые у девочки аллергия. О чем шеф предупреждал всю команду поваров.
Пол приходит в ярость и вымещает свой гнев на ответственном за суп. Он заходит слишком далеко, применив физическое насилие. Оскорбление слишком велико для пожилого мужчины, и он хватает нож со стола, нанося удар Полу в живот. Когда Аой навещает шефа в больнице, он рассказывает ей о том, как решил стать поваром. Пол вырос в бедности и рано понял, что еда, которую вы едите, отражает ваш статус.
Он рассказывает ей анекдот из своего детства, где он случайно уронил банку с икрой, чем навлек на маму и себя неприятности. С тех пор он мечтал, чтобы богачи были у его ног, когда ели то, что он готовит. То, что Аой принимает за любовь к кулинарии, является лишь отчаянным стремлением к власти. Но для девушки кулинария всегда была связана с любовью к еде.
Позднее Аой узнает из новостей, что семья, которую они кормили, покончила с собой. Она убита горем и сомневается, стоит ли ей оставаться в команде. Пол выздоравливает, и команда возвращается к работе. Группа, которую повара будут кормить, охотится в лесу на птицу-носорога (по сути, браконьерит, поскольку это незаконно). Аой не хочет этого больше терпеть и бросает работу. Больше никаких противозаконных действий.
Девушку нанимает парень по имени Тос, который хочет извлечь выгоду из ее внешности и истории, а не ее таланта. Он знает, что людей больше интересует зрелище, чем настоящая еда, которую им преподносят. После тяжелого опыта Аой открывает собственный ресторан под названием «Пламя». Как шеф-повар там, она начинает подражать манерам Пола, потому что у нее тоже есть «жажда» власти. Она хочет быть лучшим поваром в городе, даже лучше своего бывшего шефа. Но хватит ли у Аой сил бросить все?
Объяснение Концовки
Когда Аой становится уверенной в том, что у нее все получается отлично, Пол навещает ее в «Пламени». Он пробует ее еду, поскольку она все еще ищет одобрения своего кумира. Пол говорит ей, что не он должен высказывать ей свое мнение, а клиенты. К большому удивлению девушки, несмотря на то, что Пол кажется благодарным за ее еду, он бросает ей новый вызов. Оказывается, она не единственный повар, нанятый светской львицей.
В схватке между учеником и учителем еда теряет свою актуальность. Аой представляет красивое нежное блюдо, Пол парирует жертвенным животным, маринованным на огромном костре прямо посреди дома. Решившись показать свое истинное лицо, Аой готовит блюдо, которое напоминает о родном доме – любимая лапша. Пол не удивлен этим – он готовит простой суп, похожий на обычную воду. Аой разочаровывает реакция толпы.
Перед финальной схваткой Пола арестовывает полиция: в прессу просочилась информация об инциденте с птицей-носорогом. Аой обескуражена: не так она хотела победить. Но девушка понимает, что этого бы никогда не произошло, ведь Пол был известен и имел больше «магии в рукаве», чем она.
Аой приходит к пониманию, что никогда не хотела того, что было у Пола. Она всегда хотела, чтобы люди наслаждались ее едой и все. А этого явно недостаточно для ресторана высокой кухни. Богачи никогда не поймут ее стряпню, поскольку важно лишь одно – превзойти предыдущее блюдо. Аой принимает непростое решение вернуться домой к своей семье и своей единственной любви.
10 /1
Отзывы