О уличной еде в Азии и людях, которые занимаются ее приготовлением. Документалисты исследуют происхождение блюд, истории поваров и культурный контекст связанный с едой. подробнее

Жизненно-важный документальный фильм, раскрывающий влияние распространенной традиционной диеты на наше здоровье, окружающую среду и животных. С участием выдающегося приматолога и гуманиста Джейн Гудолл, известных исследователей и практикующих докторов медицины Т. Колина Кэмпбелла, Колдуэлла Б. Эсселстина, а также многих других экспертов со всего мира.  подробнее

Повар Ману Фидель испытывает настоящую страсть по отношению к нескольким вещам в своей жизни: своей семье, своему дому - Австралии, своим французским корням, ну и конечно, еде. Многие годы он мечтал повторить путь, описанный в романе Жюля Верна "Вокруг света за 80 дней" и познакомиться с 80 местных блюд на этом пути. подробнее

Новозеландский охотник Джош и британский шеф-повар Мэтт высадились в пустыне Медного каньона. Их цель не просто выжить, а ещё и питаться как можно лучше. подробнее

«Повар государственной важности» — это элитный клуб, состоящий из 40 лучших поваров мира, которые готовят для глав государств и правительств. В их обязанности входит как ежедневный рацион высших чинов государства, так и подготовка пышных банкетов для правительственных приемов. У этих поваров масса привилегий, но на них также возложена огромная ответственность. Они являются кулинарными послами своей страны и должны создавать атмосферу, способствующую успешным дипломатическим переговорам. подробнее

Станислав Сальников поучаствовал в приготовлении стейка из колючей акулы катрана под ароматным соусом из черноморских анчоусов. подробнее

Холодец в России готовят с незапамятных времен. Его можно было встретить и в домах аристократов и на столе у простых крестьян. подробнее

8000 лет назад безымянный житель Междуречья выпек на горячем камне лепешку из раздробленных зерен пшеницы. Это был первый хлеб. Документальный проект рассказывает об истории, культурном и научном феномене хлеба. Авторы проекта рассмотрят связи между урожаями зерна и численностью населения Земли, выяснят, как хлеб влиял на развитие культуры, узнают, что такое хлеб будущего, и как разные виды зерна влияли на формирование национальных особенностей людей. Хлеб как особый вид денежной валюты, а также символ бессмертия - обо всем этом в четырех сериях цикла. подробнее

«Мечты Дзиро о суши» или «Дзиро снятся суши» (Jiro dreams of sushi) — документальный фильм о самом известном суши-шефе в мире — 85-летнем Дзиро Оно. В крохотном ресторанчике Дзиро, упрятанном в тоннеле токийского сабвея всего 10 мест у стойки. Бронировать места нужно за месяц, меню стоит около 400 долларов на человека, подают только суши. У ресторанчика — 3 мишленовских звезды. подробнее

The F Word — известное кулинарное телешоу Гордона Рамзи, идущее на британском Channel 4 начиная с 2005 года. Как и прочие телешоу Рамзи, основной объект интереса в шоу — пища, однако, отсутствует фокус на Высокой кухне (Haute cuisine), как во многих других телепередачах Рамзи. Основная идея телешоу: доказать зрителю, что приготовление вкусной и здоровой пищи вовсе не требует большого количества времени, энергии или затрат. подробнее