Берег южной Флориды патрулируют современные пираты, но их намерения далеки от традиционных представлений о морских разбойниках; цель героев программы «Пираты спасения» - суда, попавшие в беду. Их лодки бороздят прибрежные воды днем и ночью, откликаясь на любые сигналы о помощи; повседневные обязанности «пиратов» - эвакуация тонущего судна, буксировка катеров, пострадавших в шторме, а также тушение пожаров.

Хотя работа героев программы направлена на благо, в них не утихает дух соревнования; награду получит лишь та команда, которая первой придет на помощь, поэтому «пираты спасения» идут на самые рискованные авантюры, чтобы удержать свой бизнес на плаву. Они выходят в море вопреки штормовым предупреждениям и техническим неисправностям, в условиях плохой видимости и в опасной близости к берегу.